Advertisement

صحة

تحذير من الشوكولا.. مضر بالصحة والبيئة!

Lebanon 24
02-04-2018 | 08:18
A-
A+
Doc-P-457602-6367056447535610421280x960.jpg
Doc-P-457602-6367056447535610421280x960.jpg photos 0
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
A+
A-
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
كشفت دراسة بيئية جديدة في بريطانيا أن إنتاجَ لوحٍ واحدٍ من الشوكولا، قد يكونُ ضاراً بالبيئة فضلاً عن أضراره الصحية أيضاً. وتشيرُ الأرقام إلى أن انتاجَ الشوكولا في بريطانيا يصدرُ 2.3 طن من الغازات الدفيئة سنوياً، فيما يقدرُ أن اللوحَ الواحد من الشوكولا يستهلكُ قرابة 1000 لترٍ من الماء. وارتكزت الدراسة على العناصر الأساسية لإنتاج الشوكولا، إلى جانب آثار النقل، والتصنيع، والتغليف والتوزيع، والفضلات الصناعية. وحسب دراسة أجرتها جامعة مانشستر في بريطانيا، ومن المقرر نشرها في عدد الشهر الحالي من "مجلة الأبحاث على الطعام الدولية"، فإن العينات تركزت على 3 أنواع من الشوكولا التي تحتل 90% من استهلاك الأسواق البريطانية من هذه المادة، بينها الشوكولا بالحليب، الشوكولا بالأكياس، والشوكولا المغلفة بشكل منفرد، وذلك بالإضافة إلى ورق الألمنيوم الذي يُغلف هذا النوع من الحلويات، الذي يسبب بدوره أضراراً إضافية بالبيئة. وتعد الجامعة أن التقرير يهدف إلى توجيه المصانع والشركات لإدخال تعديلات لازمة لطريقة الإنتاج، للتقليص من التأثير السلبي لتصنيع وإنتاج الشوكولا. (أخبار الآن)
Advertisement
مواضيع ذات صلة
تابع
Advertisement

أخبارنا عبر بريدك الالكتروني

إشترك