Advertisement

صحة

هل ترفع الشوكولا مستوى السكر في الدم؟

Lebanon 24
06-06-2024 | 10:30
A-
A+
Doc-P-1208535-638532750714444688.jpg
Doc-P-1208535-638532750714444688.jpg photos 0
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
A+
A-
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
أشار الدكتور سيرغي أغابكين، إلى أن الكثيرين لا يتناولون الشوكولا بصورة منتظمة بسبب الأسطورة الشائعة التي تفيد بأن الشوكولا ترفع مستوى الغلوكوز في الدم، ولكن هذه مجرد أسطورة لا أكثر، لأن الشوكولا لا تحتوي على الكثير من السكر كما هو شائع. وبفضل امتزاج السكر بزبدة الكاكاو، التي هي دهون حرارية تذوب ببطء، وبالتالي تتحلل ببطء، ينخفض معدل امتصاص الغلوكوز.
Advertisement

وقال: "لهذا السبب، للشوكولا مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم. يبلغ مؤشر الشوكولا الداكنة 20 ويصل في شوكولا الحليب إلى 40-45. وسرعة امتصاصه في الأمعاء مقارنة بسرعة امتصاص السكر العادي أو الغلوكوز العادي، أقل بـ 2-4 مرات". (روسيا اليوم) 
مواضيع ذات صلة
تابع
Advertisement

أخبارنا عبر بريدك الالكتروني

إشترك