29
o
بيروت
31
o
طرابلس
29
o
صور
30
o
جبيل
28
o
صيدا
30
o
جونية
26
o
النبطية
24
o
زحلة
25
o
بعلبك
14
o
بشري
25
o
بيت الدين
24
o
كفردبيان
مباشر
الأبرز
لبنان
خاص
مقالات لبنان24
رادار لبنان24
صحافة أجنبية
ضيوف لبنان 24
إقتصاد
عربي-دولي
فنون ومشاهير
متفرقات
صحة
رياضة
منوعات
تكنولوجيا وعلوم
المرأة
فيديو
أفراح ومناسبات
تعازي ووفيات
بحث
الرئيسية
أخباري
مباشر
الأبرز
لبنان
خاص
مقالات لبنان24
رادار لبنان24
صحافة أجنبية
ضيوف لبنان 24
إقتصاد
عربي-دولي
فنون ومشاهير
متفرقات
صحة
رياضة
منوعات
تكنولوجيا وعلوم
فيديو
المرأة
أفراح ومناسبات
صور
تعازي ووفيات
كأس العالم2022
أخبار عاجلة
حالة الطقس
حركة السير
إستفتاء
من نحن
للاتصال بالموقع
لإعلاناتكم
لالغاء الاشعارات
Privacy Policy
جميع الحقوق محفوظة
© Lebanon24
Advertisement
لبنان
في ظل استمرار الحرب … صناعة الكشك توفر مدخولا للعائلات الجنوبية
بولين أبو شقرا - Pauline Abou Chakra
|
Lebanon 24
22-06-2024
|
05:30
A-
A+
photos
0
A+
A-
تشتهر السيدات الجنوبيات في هذه الأيام باعداد المونة الصيفية وتصنيع الزراعات المحلية ومنها شراب البندورة وكبس المخللات والزعتر والكشك الذي يتكون من البرغل واللبن ويباع بالدولار نظرا لانهيار العملة الوطنية امام ارتفاع الدولار وكيلو الكشك ب 30 دولارا وهو للاستهلاك المنزلي او يباع أحيانا في بيروت وصيدا والبقاع والنبطية بناء لطلب مسبق عليه من قبل العائلات وهو لا يصدر للخارج نظرا لمحدودية كميته التي لا تكفي سوى للسوق المحلية
Advertisement
وقالت منى محمد جميل ،وهي ربة منزل ل" لبنان 24" ان سعر كيلو البرغل يبلغ 150 الف ليرة وسطل اللبن ب 500 الف ليرة وبعد خلط البرغل باللبن يترك لمدة 4 أيام داخل المنزل ثم يتم تعريضه للشمس 4 أيام أخرى حتى يتجفف ومن ثم يوضع في الثلاجة لمدة يوم واحد ثم الى المطحنة لطحنه ويصبح صالحا للاكل والبيع ما بين 30 و40 دولارا للكيلو الواحد.
اما السيدة زينب برو فقالت: ننهمك هذه الأيام باعداد الكشك وهناك طلبات مسبقه لشرائه من قبل أهالي بيروت واعداد الكيلو يكلف 600 الف ليرة ونبيعه بمليون ليرة بدل اتعابنا وهذه المهنة تضاف الى مهنة زوجي في التعليم وهي دعم لنا قدر المستطاع لان الحياة صعبة بمتطلباتها.
وقال الخبير الزراعي محمود علوية انها مهنة شاقة للنساء والكشك لا يباع في السوبرماركات انما لدى مصنعيه في البيوت ونحن نراقب عملية اعداده من الناحية الصحية ومن اجل سلامة الغذاء كي يبقى مجتمعنا بعيدا عن الأوبئة والامراض.
المصدر:
خاص "لبنان 24"
لبنان
خاص
مقالات لبنان24
تابع
Advertisement
الأكثر قراءة
رسائل مجهولة المصدر تصل إلى المواطنين.. هذا مضمونها (صورة)
Lebanon 24
رسائل مجهولة المصدر تصل إلى المواطنين.. هذا مضمونها (صورة)
15:11 | 2024-09-19
19/09/2024 03:11:06
Lebanon 24
Lebanon 24
ممثلة باعت سيارتها بسبب وضعها المعيشي: "أنا بدي اترجا فلان وعلان مشان يعطيني بنزين؟"
Lebanon 24
ممثلة باعت سيارتها بسبب وضعها المعيشي: "أنا بدي اترجا فلان وعلان مشان يعطيني بنزين؟"
09:38 | 2024-09-19
19/09/2024 09:38:54
Lebanon 24
Lebanon 24
حزنٌ شديد... كارين رزق الله تخسر أعزّ الناس: فلترقد روحك بسلام يا بطلي (صور)
Lebanon 24
حزنٌ شديد... كارين رزق الله تخسر أعزّ الناس: فلترقد روحك بسلام يا بطلي (صور)
08:57 | 2024-09-19
19/09/2024 08:57:46
Lebanon 24
Lebanon 24
إنتهاء جلسة التحقيق مع رياض سلامة.. وهذا ما سيحدث الثلاثاء المقبل
Lebanon 24
إنتهاء جلسة التحقيق مع رياض سلامة.. وهذا ما سيحدث الثلاثاء المقبل
05:23 | 2024-09-19
19/09/2024 05:23:53
Lebanon 24
Lebanon 24
موجة تفجيرات ثانية وتأهّب في أعلى درجاته.. هل بدأت الحرب؟!
Lebanon 24
موجة تفجيرات ثانية وتأهّب في أعلى درجاته.. هل بدأت الحرب؟!
15:00 | 2024-09-19
19/09/2024 03:00:00
Lebanon 24
Lebanon 24
أخبارنا عبر بريدك الالكتروني
بريد إلكتروني غير صالح
إشترك
عن الكاتب
بولين أبو شقرا - Pauline Abou Chakra
أيضاً في لبنان
03:23 | 2024-09-20
يمق استقبل وفد جمعية "IMD" شاكرا تعاونه في إزالة المخالفات في أحياء المدينة وطرقها
03:15 | 2024-09-20
في لبنان.. مقاومة من نوع آخر!
03:05 | 2024-09-20
مؤتمر صحافي مشترك لوزير الصحة ونقيب الأطباء غدا
03:00 | 2024-09-20
الحزب سيرد أمنياً .. ويتمسك بعدم الذهاب إلى الحرب الشاملة
02:45 | 2024-09-20
مفارقة لافتة في خطاب نصرالله
02:38 | 2024-09-20
"الريجي" تستمر في تسلّم محاصيل التبغ جنوباً خلال العطلة الأسبوعية
فيديو
على الرغم من انفصالهما.. كارين رزق الله وفادي شربل معاً من جديد! (فيديو)
Lebanon 24
على الرغم من انفصالهما.. كارين رزق الله وفادي شربل معاً من جديد! (فيديو)
00:53 | 2024-09-18
20/09/2024 10:28:39
Lebanon 24
Lebanon 24
رونالدو يتحدث عن أولاده: لا أعطيهم أي شيء مجاناً (فيديو)
Lebanon 24
رونالدو يتحدث عن أولاده: لا أعطيهم أي شيء مجاناً (فيديو)
04:00 | 2024-09-14
20/09/2024 10:28:39
Lebanon 24
Lebanon 24
بعد شائعة وفاتها توقعات جديدة لليلى عبد اللطيف.. هذا ما قالته عن شيرين ومحمد صلاح (فيديو)
Lebanon 24
بعد شائعة وفاتها توقعات جديدة لليلى عبد اللطيف.. هذا ما قالته عن شيرين ومحمد صلاح (فيديو)
12:44 | 2024-09-03
20/09/2024 10:28:39
Lebanon 24
Lebanon 24
Download our application
مباشر
الأبرز
لبنان
خاص
إقتصاد
عربي-دولي
فنون ومشاهير
متفرقات
أخبار عاجلة
Download our application
Follow Us
Download our application
بريد إلكتروني غير صالح
Softimpact
Privacy policy
من نحن
لإعلاناتكم
للاتصال بالموقع
Privacy policy
جميع الحقوق محفوظة
© Lebanon24