أعلنت سلسلة مطاعم "بيتزا هت" الشهيرة أنَّ مطاعمها في الولايات المتحدة الأميركية ستتوقّف تدريجياً عن استخدام مضادات حيوية معينة مع الدجاج، الذي تقدّمه في وجباتها بحيث ينتهي الأمر تماماً بحلول 2022، وذلك في خطوة جديدة من جانب سلسلة المطاعم التابعة لمؤسسة "يام براند" تهدف لاتباع ممارسات غذائية صحية.
وبحسب ما أفادت وكالة "رويترز"، فقد كانت "بيتزا هت" قد قالت في 2016 إنّها تعتزم عدم استخدام المضادات الحيوية المهمة في علاجات البشر مع الدجاج، الذي يدخل في إعداد شطائر البيتزا بحلول نهاية آذار 2017.
والخطوة الأخيرة التي أعلنتها سلسلة المطاعم، الثلاثاء، ستشمل كلّ المضادات، التي تعتبر ذات أهمية في علاج البشر، كما ستشمل كلّ ما تقدمه من منتجات الدجاج مثل أجنحة "وينغ ستريت".
وقال ماثيو ويلنغتون مدير برنامج المضادات الحيوية في مؤسسة "بي.آي.آر.جي" الأميركية لحماية المستهلك في بيان: "إعلان بيتزا هت خطوة أخرى صوب إبقاء الأدوية التي من شأنها إنقاذ حياة البشر للهدف الذي أنتجت من أجله.. ألا وهو علاج الأمراض".
وأضاف: "نحييها لاتّخاذ هذه الخطوة ونهيب بالمسؤولين في المطاعم الأخرى أن يحذوا حذوها".
(سكاي نيوز)