Advertisement

صحة

عليكم بالزنجبيل والكركم يومياً.. هذه فوائدهما!

Lebanon 24
25-09-2017 | 12:51
A-
A+
Doc-P-371249-6367055865331018741280x960.jpg
Doc-P-371249-6367055865331018741280x960.jpg photos 0
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
A+
A-
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
نصحت خبيرة التغذية الألمانية غابرييلا كاوفمان بدمج الكركم والزنجبيل بالنظام الغذائي اليومي، لما يتمتّعان به من فوائد صحية هائلة، موضحة أنّ الزنجبيل يحتوي على مادة الجنجرول، التي تفيد في مواجهة دوار السفر والغثيان أثناء الحمل، كما أنّها مفيدة بعد إجراء العمليات الجراحية وأثناء العلاج الكيماوي. ومن جانبه قال البروفيسور رومان هوبر، مدير مركز الطب البديل بجامعة "فرايبورغ" الألمانية، إنّ الزنجبيل يعمل على تهدئة جدران الأمعاء والمعدة عن طريق التأثير على مستوى السيروتونين، وهو الهرمون المسؤول عن الهدوء والاسترخاء. وبوصفها نباتات مضادّة للأكسدة يعمل كلّ من الزنجبيل والكركم على محاربة ما يعرف بالجذور الحرة "Free Radicals"، التي تهاجم الخلايا، وبالتالي فإنّها تعمل كمثبطات للسرطان، وإن كان هذا التأثير يحتاج إلى المزيد من الدراسات الطبية. كما يمتاز الزنجبيل والكركم بتأثير محفز للهضم، في حين يمكن استعمال شاي الزنجبيل لمواجهة نزلات البرد. وتعد طريقة التحضير مهمة، فللاستفادة من المواد الفعالة يجب غلى جذور الزنجبيل لمدة 20 دقيقة على نار هادئة. (24 - د.ب.أ)
Advertisement
مواضيع ذات صلة
تابع
Advertisement

أخبارنا عبر بريدك الالكتروني

إشترك